"Dolci" pensieri

Cos'è l’amore? Si dice che si tratti di un motore: il motore che fa muovere tutte le cose... il motore del mondo. L’amore è quel sentimento forte che si prova per il proprio compagno o per la propria compagna, marito o moglie, fidanzato o fidanzata... l’amore è quel sentimento che ti fa sorridere di gioia per un essere peloso a quattro zampe...l’amore è passione allo stato puro. Credo anche, però, che l’amore sia saper dire grazie. Grazie a chi ci fa stare bene, a chi rende i nostri minuti, attimi di vita, momenti indimenticabili. Io, oggi, sono in un momento ... Leggi tutto >>
Il 2020 è appena iniziato e, come ogni anno, mi ritrovo a pensare a chi o casa caratterizzerà questi 366 giorni che, inesorabilmente, scandiranno le mie giornate con gesti, parole, pensieri ed emozioni. Una cosa però è certa: le mie mani continueranno ad impastare e a lavorare per creare dolci che allieteranno le mie e le vostre giornate. Qualcosa di diverso però lo voglio creare!! Fino ad ora ho dato libero sfogo alle miei voglie e ai miei ricordi che, in qualche modo, mi hanno portato a sfornare crostate, torte, monoporzioni. E se quest'anno, invece, dessi sfogo alle vostre emozioni? ... Leggi tutto >>
Davanti al mare, mille pensieri mi assalgono: ricordi belli ma anche malinconici... ricordo quando, da giovane, in inverno, mi sedevo sul mio scoglio nel porticciolo di Ognina a Catania, e pensavo a come sarebbe stata la mia vita, cosa mi avrebbe riservato il futuro.. viaggiavo con la mente, sognavo mete lontane e speravo di partire da quella mia amata città per scoprire posti e gente nuova. Oggi, tutto quello, mi manca... mi manca il mio mare e la mia terra. In questo periodo Natalizio la malinconia di casa e della mia famiglia si fa sempre più forte... Chiudo gli occhi ... Leggi tutto >>
Tempo fa ho avuto il piacere di conoscere un Artista Braidese di Nome Roberto Barge: un ingegnere edile con la grande passione per la pittura. I suoi quadri spaziano da "ritratti a biro" ad immagini "astratte"dove il colore ad olio diventa pura "materia" sulla tela. Un giorno, durante una sua mostra, mi sono ritrovato rapito davanti ad uno dei suoi quadri appartenenti al filone degli "Astri". Sfere nere, rosse e bronzo che roteano su sfondi bianchi tagliati da linee nette che ne enfatizzano i movimenti. Più guardavo quel quadro e più qualcosa nella mia mente prendeva forma: lo sfondo bianco ... Leggi tutto >>
La mia vita è fatta di viaggi, di valige, di Km macinati in macchina per lavoro, di aerei presi di corsa per spostarmi da una città ed un'altra, e molte volte, quando ritorno nella mia casa in Piemonte, mi assale la nostalgia della mia famiglia che è rimasta in Sicilia. Chiudo gli occhi e cerco di ricordare i profumi e i sapori che mi hanno accompagnato fino ai 20 anni ... ma i ricordi che più mi danno conforto, sono quelli legati alla mia infanzia e alle merende casalinghe che mi preparava la mia mamma o la mia nonna. Oggi ... Leggi tutto >>
I dolci pensieri arrivano nella mia vita quando, per lavoro o per vacanza, faccio un viaggio. Basta una sensazione, una canzone, un luogo, un profumo, che subito la mia mente cerca di trasformare quell’emozione in dolce: è così che nascono le mie piccole creazioni. Oggi sono seduto in un tavolino di un bar che si affaccia nella meravigliosa Piazza Duomo di Catania, vedo passare un carretto Siciliano e subito ricordo i racconti di mio nonno sui Cantastorie Siculi. In un carretto ritrovo la mia Sicilianità e sento lo SCIAURO della mia infanzia. Penso a come sarebbe bello condividere tutto questo con ... Leggi tutto >>