Ci siamo mai chiesti quando sono importanti i piccoli gesti che gratuitamente ci vengono regalati? In questo periodo di quarantena, isolato a casa, penso spesso alla mia famiglia e ai miei amici che abitano km di distanza da me… forse avrei dovuto coccolarli un po’ di più, ma poi li lasci lì e vai avanti perché sai che ci saranno sempre … ma in momenti come questi ti mancano terribilmente.
Mentre penso a tutto ciò, sono seduto in balcone gustando un pezzo di torta che ho fatto in diretta insieme ai corsi gratuiti di Valerio Barralis, ed è proprio assaggiando questa torta che mi rendo conto dell’importanza dei piccoli gesti. Valerio, con la sua professionalità e generosità, mi ha permesso di vivere un momento di “normalità” creando una ricetta non solo con lui, ma con tutti coloro che si sono collegati insieme a me. È stato bello, è stato un appuntamento fisso che mi ha dato la normalità della routine di una settimana andata ormai via.. Con questo mio dolce pensiero vorrei ringraziare Valerio e tutti coloro che stanno facendo un qualcosa per noi, chiusi in casa in quarantena. Per questo motivo ho deciso di condividere questa meraviglia di dolce: spero vi piaccia! Per la ricetta collegatevi su https://www.facebook.com/valerio.barralis.patissier/?epa=SEARCH_BOX
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