Principale

Foresta Nera 2.0

Altra torta speciale per una persona speciale: il mio Barbiere 💈 che, insieme al suo staff della Barberia 101, mi coccola una volta a settimana. Con lui ho deciso di rivisitare un classico della pasticceria: la Foresta Nera 🎂 Ho deciso di dare la forma di una pietra preziosa perché Giuseppe, se pur giovane ( questa torta è per il suo trentesimo compleanno) è una persona realmente rara e preziosa: determinata, con la testa sulle spalle, ottimo padre, grande lavoratore… un giovane uomo che lotta per avere ciò che vuole. La torta è nera perché è uno dei suoi colori e ha delle pagliuzze d’oro per rendere Il tutto ancora più prezioso.
Gli ingredienti fondamentali della Foresta Nera sono: il Cioccolato 🍫, le Ciliegie 🍒 e la Panna… per la mia Foresta Nera 2.0 ho voluto, inoltre, onorare un maestro della Pasticceria,

Valerio Barralis, il mio maestro indiscusso, prendendo spunto dalla sua  ricetta.
Tanti auguri Giuseppe e grazie a te Valerio che hai sempre creduto in me

 

Icona sito Sciauro

Lasciaci un tuo commento!